Finca Calvestra Blanco mustiguillo Margas 2016
Bodega Mustiguillo

Finca Calvestra Blanco mustiguillo Margas 2016

• Esgotado

Meseguera

43,65 € Com IVA
7659
País
Espanha
Volume
70.00
Graduação
13.5
Colheita
2016
Uva
Meseguera
€ / Litro
62.36 €

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Descrição
ELABORAÇÃO
Vinhedo: Vinhedo de montanha mediterrânico, a uma altitude de 900 m. Na propriedade de Calvetra, Requena. Merseguera enxertada em vinhas velhas de Bobal. Vinhedos em uma pequena parcela com solos compostos exclusivamente de franco-franco. Vinhas em terra seca rigorosa com preparo do solo. É uma pequena parcela composta exclusivamente por marl. As margas são argilas muito especiais, transformadas em rocha pelo passar do tempo e saturadas em calcita. Este solo interessante confere à merseguera um caráter de mineralidade marcante que o torna diferente do que foi produzido até hoje.
Vinificação: Mesa de seleção de cachos desengaçada e levemente triturada. Prensagem suave. Fermentação em barricas de 500 l com levedura nativa. Envelhecido por 11 meses em borras finas em barris de acácia de 500 l de vários usos, segundo ano de envelhecimento em tanque. Posterior maturação no frasco por mais dois anos.

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