Fiulot Barbera D'Asti Prunotto 2021
D.O Barbera D'Asti
Barbera
Descrição
Fiulot Barbera D'Asti Prunotto é um vinho tinto feito com Barbera no DOCG Barbera D'Asti por Prunotto.
"Fiulot" no dialeto local do Piemonte significa "jovem". Esta Barbera é delicada e fácil de beber, uma expressão jovem de suas frutas e aromas.
As uvas colhidas foram levadas para a vinícola, desengaçadas e esmagadas. A maceração das peles foi realizada por um período de 5 a 7 dias a uma temperatura que não excedeu 28 °C. O vinho foi amassado e completou a fermentação alcoólica e maloláctica antes da temporada de inverno. Fiulot foi envelhecido em tanques de aço inoxidável antes de ser engarrafado na primavera.
Notas de prova Fiulot Barbera D'Asti Prunotto
Fiulot é uma cor vermelha rubi intensa e vibrante.
No nariz é vínico e frutado com notas de ameixas e cerejas.
Seu paladar é perfumado e excepcionalmente agradável.