Descrição
Flor de Enya é um vinho tinto orgânico do D.O. Alicante feito com as variedades Monastrell e Syrah. Seu nome refere-se ao topônimo original da cidade, que em árabe é "Alenhia" e que representa o arbusto conhecido pelo mesmo nome: "alenha" ou "privet" e que é usado para fazer inúmeros corantes, como tatuagens. Embora essas plantas não sejam deixadas no lugar hoje, elas estavam no passado e era chamada de "Flor de Enya". Um retorno à tradição ambiental do local.
Notas de degustação de Flor de Enya
Flor de Enya é um vinho tinto intenso, cereja, com muita fruta vermelha e um toque muito leve de carvalho.
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