GLÓRIA DE MOYA
DE MOYA

GLORIA DE MOYA 2021

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D.O Valência

Monastrell

9,30 € Com IVA
7581
Denominação
Valência
Adega
DE MOYA
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
12.0
Colheita
2021
Uva
Monastrell
€ / Litro
12.40 €

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Descrição

Gloria , feito com Monastrell por BODEGAS DE MOYA, é um vinho branco de muito bom valor para o dinheiro no D.O. Valencia.

As vinhas estão localizadas numa encosta a uma altitude de 650 metros no Vall d'Albaida. Viticultura sustentável. Solo arenoso com elementos bastante grosseiros que vêm de uma formação geológica calcária. Vinhas de 40 anos. Baixo rendimento de 1,5 kg por videira ou 12 HL por hectare.

Seleção de uvas nos vinhedos durante a colheita em caixas de 15 kg. Resfriamento das uvas a 4ºC por 24 horas. Fermentação em tanques de aço sob temperatura controlada. Remontado manualmente. Duração total da fermentação e maceração de 20 a 25 dias. Nós só usamos vinho flor. Maturação em uma seleção de barricas de carvalho francês de 225L e 1.000L (segundo e terceiro ano) por 12 meses.

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