Gran Callejo 2018
D.O RIBERA DEL DUERO
tinta fina
Descrição
Gran Callejo é um vinho tinto feito por Bodegas Félix Callejo com Tinta Fina no D.O. Ribera del Duero.
Fazer um "Grande" requer muita paciência. Seleccionam aqueles solos soltos, onde predominam as areias, em altitudes que lhes permitem manter um Tinto Fino equilibrado e elegante que dura e evolui neste longo envelhecimento de 2 anos em carvalho francês e mais de 3 anos em garrafa. Sempre fiéis ao seu estilo de preservar a essência encontrada na vinha, é nesta "grande" que vemos o potencial das vinhas em Sotillo e como o tempo molda tão finamente o Tinto Fino.
Notas de degustação de Gran Callejo
Tem uma cor de cereja rubi. Notas nasais de frutas maduras, minerais, ervas aromáticas, eucalipto, pimenta branca, cacau e notas de matagal. No paladar é fresco com sensações de frutas vermelhas, balsâmico, baga de cacau, louro e com taninos ainda marcados.