Descrição
Gran Duque de Alba é uma aguardente Solera Gran Reserva feita a partir de excelentes vinhos brancos muito jovens e frutados fermentados a baixa temperatura, ligeiro deslizamento e até mesmo preservando algumas borras em suspensão no momento da destilação.
As características extraordinárias desta aguardente são o resultado da seleção meticulosa da matéria-prima com a qual é feita. Começa a seleção dos excelentes vinhos brancos Palomino e Airen, uma destilação precoce e o método são decisivos para a qualidade final dos destilados (Holanda). As holandas são envelhecidas em barricas de carvalho americano que já foram temperadas com vinho Oloroso, seguindo o sistema tradicional de Soleras e Criaderas.
Notas de prova do Grão-Duque de Alba
Gran Duque de Alba tem uma cor de mogno com tons dourados e a complexidade de seus aromas de "ésteres vinosos" com amplas nuances balsâmicas denota sua longa e adequada permanência em madeira. Levemente inclinado na boca, é macio e cheio de notas torradas e baunilha, além de um final longo e agradável.