Gran Reserva 904 La Rioja Alta 2015

Gran Reserva 904 é uma reserva de vinhos tintos do D.O.C Rioja feita pela vinícola La Rioja Alta com as variedades Tempranillo (90%) e Graciano (10%) de vinhedos com mais de 40 anos nas áreas de Briñas, Labastida e Villalba.

A classificação oficial "Excelente" desta safra coincide com a nossa apreciação da vinícola. Após a brotação em datas habituais, as chuvas moderadas e bem distribuídas na primavera levaram a um correto desenvolvimento vegetativo que durou até a frutificação, ajudando a equilibrar a produção. As temperaturas em setembro, moderadas durante o dia e frescas à noite, permitiram que as uvas obtivessem a tipicidade desta área de Rioja.

A fermentação alcoólica foi realizada em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28⁰C durante 15 dias. Os lotes selecionados completaram a fermentação maloláctica naturalmente dentro de 38 dias. Em março de 2006, os vinhos selecionados foram transferidos para barricas de carvalho americano de 4 anos de fabricação própria, onde permaneceram até março de 2010.

Durante seu envelhecimento, era transferido, a cada seis meses, pelo método tradicional barril a barril. Depois de algum tempo de instalação, a mistura final foi engarrafada em novembro de 2010.