Descrição
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Guímaro é um vinho tinto jovem do D.O. Ribeira Sacra feito pela Adega Guímaro.
Na Guímaro apostamos em métodos ancestrais, como a fermentação com caules ou o pisar das uvas, com o objetivo de manter viva a chama da tradição. Além disso, trabalham de forma ecológica, limitando o uso de substâncias químicas e trabalhando apenas com barricas usadas, dando assim todo o destaque às magníficas uvas dos socalcos da Ribeira Sacra.
Notas de prova de Guímaro Tinto
O Vermelho Guímaro é de cor vermelho cereja. No nariz é elegante e frutado. No paladar é muito, muito sedutor, graças aos taninos doces e um corpo maduro e moderadamente tânico.
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