Hakushu 12 Years 100th Anniversary Edition

Edição limitada do 100º aniversário.

O Hakushu 12 YO Peated Single Malt é composto por whiskies de malte cuidadosamente selecionados, todos envelhecidos há pelo menos 12 anos em vários barris, em comemoração ao centenário da Casa Suntory. Nas profundezas do Monte Kaikomagatake, Keizo Saji, mestre liquidificador e descendente da segunda geração de liquidificadores, estabeleceu a Destilaria Hakushu.

Os liquidificadores aceitaram o desafio de trabalhar com turfa, facilitado pelo ambiente da destilaria. A suavidade do sabor foi alcançada através do uso de água de montanha excepcionalmente pura, filtrada através de antigas rochas de granito. O resultado é um whisky single malt fresco e suavemente esfumaçado, uma revelação entre os single malts japoneses.

Este engarrafamento de edição limitada presta homenagem com um design único à Casa Suntory, dando vida ao artesanato Monozukuri e consolidando-o como parte integrante da cultura japonesa. A mesma busca constante por qualidade, engenhosidade e expressividade tem sido a inspiração por trás deste design de edição limitada.

A ilustração na garrafa retrata a destilaria Hakushu em tons verdes suaves, simbolizando a floresta que a rodeia. Ele captura o sonho de Shinjiro Torii de criar um uísque infundido com as riquezas da natureza e do artesanato japonês, uma visão que perdura até hoje. O jogo sutil de luz e sombra simboliza o sol, representando o futuro que brilha em um canto do nosso ser.

Notas de degustação para Hakushu 12 anos