Hakushu 18 Years Peated Malt 100th Anniversary Edition

Edição limitada do 100º aniversário.

O Hakushu 18 YO Peated Single Malt é meticulosamente elaborado a partir de whiskies de malte cuidadosamente selecionados, todos envelhecidos por um mínimo de 18 anos em vários barris, em homenagem ao centenário da Casa Suntory. Nas profundezas do Monte Kaikomagatake, Keizo Saji, mestre liquidificador e descendente da segunda geração de liquidificadores, estabeleceu a Destilaria Hakushu.

Diante do desafio de trabalhar com turfa, os liquidificadores encontraram as condições adequadas no ambiente da destilaria. O sabor foi suavizado pela água excepcionalmente pura da montanha, filtrada através de antigas rochas de granito. O resultado é um whisky de malte fresco e suavemente fumado, uma revelação entre os single malts japoneses. Embora o termo "Peated" seja muitas vezes mais associado aos uísques escoceses, este líquido revela um estilo diferente de whisky à base de turfa conhecido como "Japanese Smoky".

Este centenário Hakushu Peated Malt, refinado e elegante, oferece uma nova perspectiva ao whisky defumado, apresentando uma fumaça menos pronunciada e nunca dominante, com o estilo típico japonês: mais complexo e suave. O que se destaca é o equilíbrio de sabores, desde uma entrada picante e picante até um lento rastro de fumaça limpa que se intensifica ao revelar notas herbáceas e tons frutados verdes.

O design da garrafa, com várias camadas de verde escuro e manchas douradas claras, reflete delicadamente os sabores herbáceos e esfumaçados do uísque.