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Javier Sanz V Malcorta Vinhedo Singular 2018
Javier Sanz V Malcorta Viñedo Singular 2022
D.O Roda
Verdejo (Malcorta)
18,16 €
Com IVA
Antes 22,70 €
-20%
6429
Denominação
Roda
Adega
Javier Sanz
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2022
Uva
Verdejo (Malcorta)
pe 93
Puntuación
Peñín Guia
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Malcorta é uma uva Verdejo quase extinta e agora resgatada por Javier Sanz que, após quase 20 anos de pesquisa, criou um vinho único. A dificuldade de sua colheita, daí seu nome "malcorta", condenou-a ao esquecimento em toda a região. VMalcorta é um vinho surpreendente em nuances, floral, cítrico, com uma acidez natural agradável e uma persistência marcante.
Malcorta Verdejo amadurece mais tarde do que Verdejo convencional, o que lhe confere uma maior acidez natural.
Para fazer este vinho, eles partem de uma maceração fria e, após a prensagem, o mosto é quebrado por gravidade por 24 horas. A fermentação ocorre a uma temperatura inferior a 15 graus, o que permite que o processo seja mais lento e que os aromas frutados da variedade sejam preservados o máximo possível.
Notas de prova de Javier Sanz V Malcorta Viñedo Singular
Cor amarelo palha pálido brilhante. No nariz, apresenta aromas muito limpos e intensos.
Destacam-se os aromas cítricos, flores brancas, frutas de caroço, com suaves notas minerais.
No paladar, destaca-se pela sua acidez marcante, que acentua o seu carácter fresco e vivo.
Javier Sanz V Malcorta Viñedo Singular é um vinho surpreendente em nuances únicas, florais, cítricos, com acidez natural requintada e uma persistência marcante.
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