Javier Sanz Viticultor Semidulce 2023
D.O Roda
Verdejo
Descrição
Elaboração Javier Sanz Viticultor Semidoce 75cl:
Durante o processo de fermentação, um rigoroso controle de temperatura foi seguido com o objetivo de preservar ao máximo as características excepcionais deste vinho.
Maceração pré-fermentação e fermentação alcoólica a uma temperatura controlada abaixo de 15 graus. Os açúcares naturais da uva são mantidos através da interrupção da fermentação de forma controlada para obter o equilíbrio certo de açúcar e acidez tão característicos deste vinho.
Notas de prova Javier Sanz Viticultor Semidoce 75cl:
Suave, fácil de beber e refrescante ao mesmo tempo. Recomendamos servi-lo suave, fácil de beber e refrescante ao mesmo tempo. De cor pálida, com notas de melão e abacaxi. Muito agradável na boca, com uma leve doçura e sabores de uva, combinados com uma acidez suave e equilibrada.
Recomendação de serviço Javier Sanz Viticultor Semidoce 75cl:
É um vinho ideal para aqueles consumidores que não gostam de doces enjoativos ou fortes. Este vinho é destinado à sobremesa, mas sugerimos que o prato que o acompanha não deve ser muito doce, porque mataria o sabor do caldo. Também recomendamos servi-lo em uma tigela com gelo acompanhado de aperitivos, pratos leves e sobremesas.