Español
English
Deutsch
Français
Italiano
Apaixonado por José Pariente 2019
Jose Pariente Fermentado en Barrica 2021
D.O Roda
Verdejo
19,35 €
Com IVA
9465
Denominação
Roda
Adega
Bodegas José Pariente
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.5
Colheita
2021
Uva
Verdejo
€ / Litro
25.80 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Jose Pariente Fermented in Barrel é um vinho branco elaborado pela Vinícola José Pariente com uvas Verdejo orgânicas no D.O. Rueda.
As uvas provêm de vinhedos com mais de 60 anos localizados em La Seca e Horniros de Eresma. As videiras tradicionais na forma de grama produzem cerca de 3.000 kg por hectare. Agricultura orgânica baseada em cobertura vegetal e preparo do solo sulfuroso, manejo do solo.
A colheita é realizada manualmente e em caixas de 18 kg. As uvas são primeiro selecionadas no vinhedo e depois na vinícola por meio de mesas de seleção.
A fermentação alcoólica é realizada em barricas de carvalho francês de 500 e 228 litros com fermentação maloláctica parcial. Em seguida, é envelhecido por 11 meses enquanto o vinho está em contato constante com as borras.
Notas de prova de Jose Pariente Fermentado em Barrica
Aos olhos tem uma cor dourada brilhante, um aroma picante e balsâmico (destacam-se o anis e o eucalipto), um nariz intenso e complexo acompanhado de notas fumadas.
No paladar é volumoso, fluido e muito elegante. O centro do paladar é poderoso e untuoso, com a quantidade certa de acidez e mineralidade, e um final longo e animado.
Avaliações
Comentários (0)
