Julien Brocard Petit Chablis Les Plantes 2021
D.O AOC Chablis
Chardonnay
Descrição
Julien Brocard Petit Chablis é um vinho branco feito pela Domaine Julien Brocard.
Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis é um vinho branco biodinâmico de Chardonnay, cultivado em AOC Petit Chablis e feito por Julien Brocard, que faz parte da família proprietária do Domaine Brocard. Com 80 hectares de vinhedos, Julien se concentra naqueles trabalhados sob práticas biodinâmicas para criar sua linha de alta qualidade, chamada 7 Lieux, que inclui 7 vinhos biodinâmicos destacados pelas 4 denominações de Chablis.
As parcelas de Les Plantes Petit Chablis de Julien Brocard adotam a biodinâmica desde 1998, com vinhas de 35 anos, colhidas manualmente para preservar a integridade das uvas durante o transporte até a vinícola.
A fermentação do Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis é realizada com leveduras nativas, e é engarrafado sem a adição de sulfitos.
Notas de prova para Julien Brocard Les Plantes Petit Chablis
Com vinificação artesanal e produção limitada, este vinho branco consegue um equilíbrio entre frutas frescas e notas minerais. Oferece uma experiência agradável, fresca e duradoura.