Juve y Camps Milesime Rosé 2011
D.O Espumante
Pinot Noir
Descrição
Juve y Camps Milesime Rosé 2011 é um cava rosé de alta qualidade, produzido pela conceituada adega Juve y Camps, localizada na região de Penedés, na Catalunha, Espanha.
Este espumante é elaborado principalmente com uvas das castas Pinot Noir e Trepat, selecionadas em vinhas de baixa produção que garantem uma qualidade excecional. Envelhecido durante um mínimo de 36 meses sobre as suas borras, Milesime Rosé 2011 oferece uma combinação perfeita de frescura, complexidade e elegância, tornando-se uma escolha ideal para celebrações e ocasiões especiais.
Nota de prova Juve e Camps Milesime Rosé:
Na taça, o Juve e Camps Milesime Rosé 2011 apresenta uma atraente cor rosa brilhante com bolhas finas e persistentes que sobem delicadamente.
No nariz apresenta um cativante bouquet aromático, onde predominam notas de frutos vermelhos frescos, como morangos e framboesas, complementadas por nuances florais e um ligeiro toque cítrico. Com o tempo no copo surgem notas mais complexas de pão torrado e frutos secos, fruto do seu envelhecimento sobre borras.
Na boca, esta cava é fresca e equilibrada, com uma bolha cremosa que proporciona uma textura suave e elegante. A acidez vibrante realça a sua frescura, enquanto os sabores de fruta se entrelaçam com subtis notas de brioche e um toque mineral. O final é longo e persistente, deixando um final de boca a frutos vermelhos e um ligeiro toque salino que convida a saborear mais um gole.