Krug Grande Cuvée Brut 172 éme Edition

Todos os anos, a Casa de Krug presta homenagem ao sonho de Joseph Krug com uma nova edição do Krug Grande Cuvée, a manifestação mais opulenta do champanhe. A 172 ème edição de Krug Grande Cuvée é feita através da mistura de 131 vinhos de 12 anos diferentes, com o vinho mais novo de 2015 e o mais velho de 2000. Após um período de aproximadamente sete anos nas caves Krug, esta edição adquire a sua expressão excecional e elegância distinta. O processo de criação desta Edição Krug Grande Cuvée, que representa a 172ª reinterpretação desta generosa expressão de champanhe, exigiu mais de 20 anos de cuidadosa manufatura.

O Krug Grande Cuvée 172 foi composto em torno da vindima de 2016, um ano de condições climatéricas tão contrastantes que se tornaram uma caricatura do pêndulo climático. Uma primavera extremamente húmida, com 70% mais de precipitação do que o normal entre abril e junho, dificultou o trabalho na vinha e aumentou a pressão das doenças. O tempo foi ameno a partir da floração, permitindo a recuperação da vinha, e terminou com uma onda de calor no final da maturação. A vindima decorreu de 9 de setembro a 2 de outubro e permitiu obter uvas clássicas em bom estado sanitário e vinhos cheios de expressão e de carácter, independentemente da casta ou da origem.

Para criar esta edição do Krug Grande Cuvée, o mestre da adega teve o cuidado de realçar as expressões aromáticas únicas e variadas do ano, incorporando vinhos de reserva de várias parcelas de outros 10 anos. A atenção cuidadosa às vinhas e o respeito singular da Krug pela identidade única de cada parcela permitiram que esta edição do Krug Grande Cuvée exibisse uma ampla gama de expressões.

Notas de prova para Krug Grande Cuvée Brut 172 éme Edition

À primeira vista, ouro amarelo intenso. 

Um nariz elegante e aromático de flores brancas, lavanda e amêndoas promete delicadeza desde o primeiro gole. 

O paladar é delicado e intenso, longo, fresco e persistente. Os frutos brancos dominam sobre os frutos amarelos e são complementados por citrinos através das notas cítricas características do Krug Grande Cuvée. Nuances suaves de flores brancas e violetas acariciam o paladar, dando lugar a notas de eucalipto e mentol.