La Vinya Del Vuit 2007 75cl
D.O Priorat D.O.C
Grenache
Descrição
Vinya del Vuit é um coupage de Carignan e Grenache, com Carignan em maior proporção. As uvas vêm de duas propriedades diferentes. Uma pequena e muito antiga vinha localizada em Gratallops: "Vuit", uma propriedade que se encontrava num lamentável estado de abandono e abandono e após a sua aquisição teve de ser completamente recuperada e renovada, uma parcela de cerca de 4,5 ha plantada com vinhas Samsó (Cariñena) muito antigas em solos de llicorella azul.
A outra vinha foi posteriormente adquirida para ser adicionada ao projeto, uma parcela de 5,5 ha na Vilella Baixa. Como as uvas vêm das duas vinhas, o vinho não pode ser rotulado sob a classificação de Vi de la Vila de Gratallops. Ambos os vinhedos são trabalhados organicamente e o vinho é vinificado na vinícola Clos Mogador. A fermentação é espontânea utilizando leveduras nativas. Amadurecido por 20 meses em barricas de carvalho de segundo e terceiro ano.
Notas de prova: Elegante, fresco e fino. Muito expressivo, mineral, notas de ervas mediterrâneas, alcaçuz, entremeado com notas de frutas vermelhas muito maduras e pontas doces e licorosas. Excelente concentração e equilíbrio.