Leeu Passant, Stellenbosch Chardonnay 2019
D.O Vinho de Origem Swartland
Chardonnay
Descrição
Leeu Passant, Stellenbosch Chardonnay é um vinho branco feito a partir de Chardonnay pela Vinícola Mullineux & Leeu sob a Denominação de Origem Stellenbosch , na África do Sul.
Amadurecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 225L de grão fino, 30% das quais são novas, seguidas de mais 8 meses de envelhecimento adicional.
Mullineux & Leeu é uma jovem vinícola fundada em 2007, mas em muito pouco tempo se estabeleceu como uma das marcas de vinho mais reconhecidas na África do Sul. Seus lotes estão localizados na região de Swartland, com solos compostos por granito e marga com excelente potencial para a produção de vinhos de qualidade.
Notas de degustação para Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay
Aroma: Aromas de toranja amarela, caroço úmido e mebos (damascos secos).
Paladar: O paladar vivo revela aromas de limão fresco e maduro e nectarina, seguidos por camadas de frutas de caroço e coalhada de limão. A leve salinidade e o subtil carvalho conferem ao paladar uma textura suave que é perfeitamente equilibrada com uma acidez ácida para um final perfeitamente equilibrado e crocante.