Liger-Belair Bourgogne Deux Terres 2019
D.O Borgonha
Pinot Noir Gamay
Descrição
Liger-Belair Bourgogne Deux Terres é um vinho tinto feito por Thibault Liger-Belair com as variedades de uvas Gamay e Pinot Noir na Borgonha, França.
De safra em safra eles mudam o blend levando em conta a qualidade das uvas com um único objetivo: produzir o melhor blend deste vinho com a melhor proporção de Gamay e Pinot Noir.
A colheita é manual com 30% de cachos inteiros. 3 semanas de fermentação com uma extração muito suave. Amadurecido em barricas de carvalho (não barris novos) por um período de 12 meses.
Notas de prova para Liger-Belair Bourgogne Deux Terres
Tem um atraente buquê de amoras, geleia de framboesa e morango esmagado com um toque de pimenta.
O paladar de corpo médio oferece uma entrada doce com tons de cassis e tabaco e bagas guisadas. De textura macia com tanino redondo, é muito doce no acabamento.