Llopart Brut Nature Reserva
Parellada Xarel-Lo Macabeu
Descrição
Llopart Brut Nature Reserva é um espumante elaborado por Llopart com Xarel·lo, Macabeo e Parellada.
llopart é uma vinícola familiar com uma longa tradição vinícola. A transferência dos vinhedos para Bernat Lopart, agora Heredad Can Llopart, está documentada já em 1385. No entanto, foi em 1887 que ele engarrafava a primeira garrafa de espumante na fazenda da família em Subirats.
llopart utiliza o método tradicional de champennoise para todos os espumantes e busca a excelência em todos os produtos. Depois de colhidas manualmente, cada variedade é vinificada separadamente. Uma vez concluída a fermentação, todas as quatro variedades são combinadas e fermentadas com levedura e açúcar para uma segunda fermentação na garrafa. Após um mínimo de 36 meses de armazenamento, o desgorgement deve ser realizado sem adição de licor de expedição.
Notas de prova para Llopart Brut Nature Reserva
Amarelo pálido muito claro. Bolhas finas e altamente integradas.
Transparente e clean, com um equilíbrio perfeito entre nuances brancas e cítricas, complementado por suaves notas tostadas e cremosas de longa idade.