Louis Roederer Cristal 2015
D.O Champanhe
Chardonnay Pinot Noir
Descrição
Louis Roederer Cristal 2015 é um cuveé feito com Pinot Noir e Chardonnay pela vinícola Louis Roederer em Champagne.
O ano de 2015 foi caracterizado por altas temperaturas e dias ensolarados, acompanhados por períodos de seca, que foram contrabalançados por chuvas benéficas no final do verão, que contribuíram para preservar o frescor das uvas. Essas condições climáticas resultaram em uvas suculentas, maduras e concentradas, com um equilíbrio notável. O Cristal 2015 beneficia deste clima contrastante, que deixou uma marca distintiva e duradoura no caráter calcário, captando mais do que nunca a essência e a energia dos seus solos.
As uvas são colhidas em várias parcelas, sendo cultivadas e vinificadas individualmente. Desta forma, cada local único proporciona um sabor diferente, refletindo o seu caráter particular. Esta abordagem de parcela permite destacar as qualidades do solo e do clima, preservando a identidade única de cada uva. Os tanques da vinícola são adaptados ao tamanho dos vinhedos, de modo que cada um dos 45 lotes do vinhedo Cristal se encaixa perfeitamente em tanques de aço inoxidável ou barris de carvalho francês.
Notas de prova Louis Roederer Cristal 2015
É um espumante perfumado e brilhante que evoca uma sensação aromática que nos leva a campos de trigo prestes a serem colhidos, com notas de mel harmonizadas com intensas notas cítricas e cristalizadas. Além disso, percebe-se a presença de frutos maduros e sutis nuances torradas. No paladar, exibe sua inegável elegância através de nuances de frutas amarelas, acompanhadas pelo característico frescor calcário e uma nuance levemente salina, tão característica do Cristal. Este champanhe destaca-se pela sua complexidade e requinte, sendo tão sedutor quanto sublime. Champanhe Brut produzido usando métodos respeitosos da agricultura, envelhecido por 60 meses na garrafa antes do desgaste.