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Louis Roederer Rosa Vintage 2011
Louis Roederer Vintage Rose Magnum 2012
D.O Champanhe
Chardonnay Pinot Noir
222,08 €
Com IVA
9831
Denominação
Champanhe
Adega
Louis Roederer
País
França
Volume
150.00
Graduação
12.0
Colheita
2012
Uva
Chardonnay Pinot Noir
€ / Litro
148.05 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Louis Roederer Vintage Rose Magnum 2012 é um cuvée rosé feito com Pinot Noir e Chardonnay com 24% de devinificação em madeira, feito pela vinícola Louis Roederer no D.O. Champagne.
2012 destaca-se como um dos anos mais desafiadores e sensíveis da história da região de Champagne. Apesar disso, os contratempos muitas vezes levam a eventos significativos. A escassez de rendimentos, resultado de mudanças climáticas inesperadas, aliada às condições continentais no final da temporada, possibilitou atingir um nível de maturidade excepcional e sem precedentes. Essa conquista deu vida a vinhos amplos, potentes e bem estruturados, dignos das melhores safras de Champagne.
Ao longo dos anos, a Louis Roederer desenvolveu um método completamente único em Champagne para a produção de seus champanhes rosés. Este processo, conhecido na vinícola como "a infusão", permite extrair o caráter suculento e maduro da variedade de uva Pinot noir, preservando um frescor notável. Neste método, uma porção do suco das uvas Chardonnay é adicionada a uma maceração Pinot noir, permitindo que elas fermentem juntas e alcançando uma integração perfeita.
Notas de prova Louis Roederer Vintage Rose Magnum 2012
Tem um tom rosa dourado, com brilhos avermelhados e brilhantes. A efervescência borbulhante, extremamente fina e dinâmica forma uma cadeia contínua e duradoura. Um intenso buquê de frutas maduras (groselha negra) e laranjas cristalizadas é liberado, com fragrâncias sutis de flor de laranjeira e baunilha de Madagascar. O buquê permanece sólido e constante, desdobrando-se gradualmente nessa característica intensa e doce.
O primeiro gole é redondo, substancial e generoso. Expressa o calor do sol tanto de forma tátil (com textura sedosa) quanto em sua forma (antocianinas maduras e doces que evocam um caráter quase licoroso), mas dura com um frescor final acompanhado de nuances minerais. Tons de avelãs e amêndoas de cacau se sucedem. A decisão de evitar a fermentação maloláctica foi crucial para preservar simultaneamente um grande frescor que ilumina e prolonga a degustação.
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