Lustau Pedro Ximénez San Emilio
D.O Jerez-Xeres-Sherry
Pedro Ximénez
18,88 €
Com IVA
1418
Descrição
As uvas Pedro Ximénez ficam ensolaradas até se tornarem passas. A fermentação é interrompida, a fim de preservar o açúcar natural da uva. O vinho é então fortificado e envelhecido pelo sistema solera e criaderas.
Cor castanho muito escura e viscosa, que lembra fruta madura, figos secos e grãos de café torrados.
Muito doce, aveludado e suave na boca, com um final excepcionalmente longo.
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