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Marañones 2021
Marañones 2021
D.O Madrid
Grenache
17,53 €
Com IVA
8297
Denominação
Madrid
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Colheita
2021
Uva
Grenache
€ / Litro
23.37 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Marañones é um vinho tinto dos vinhos D.O. de Madrid feito com uvas Garnacha pela Bodega Marañones.
A uma altitude de mais de 800 metros, num mosaico de pequenas parcelas, numa orografia de montanha encontramos a propriedade dos Marañones. Neste ambiente encontramos uma geologia composta por rochas graníticas hercínias, adamelitas com megacristais e microgregatos torrólicos. As pequenas videiras de Grenache que pontilham a propriedade dão origem a Marañones. Vinhas entre 50 e 70 anos que mantêm as características da história vitivinícola de San Martín. As encostas formadas pelo vale onde estão localizadas proporcionam uma excelente oportunidade para o trabalho orgânico na viticultura. Esta filosofia amiga do ambiente permite alcançar um equilíbrio óptimo no ecossistema da propriedade e na personalidade dos vinhos.
Uma Grenache única
Ele vem da propriedade homônima localizada em um alto dominante acima do vale. A colheita é manual em caixas de 12 kg. As uvas selecionadas chegaram à vinícola e leveduras nativas foram utilizadas para fermentação. A elaboração ocorreu em carvalho francês e cubas de concreto de 1.000 a 5.000 litros, fazendo pombos. O envelhecimento subsequente foi de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros e em foudres de 30 hectolitros. Este vinho não foi submetido a processos de estabilização, clarificação ou filtração. Para maior proteção, o vinho contém sulfitos.
Notas de degustação de Marañones
Aparência: Cor cereja não muito intensa.
Nariz: Aroma de fruta madura, fruta licorosa, floral, picante, ervas silvestres, mineral.
Paladar: boca complexa, taninos finos, longos, balsâmicos, equilibrados.
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