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Mauro Godello 2016
Mauro Godello 2022
D.O VT de Castela e Leão
Godello
46,05 €
Com IVA
8957
Denominação
VT de Castela e Leão
Adega
Bodegas Mauro
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2022
Uva
Godello
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Garantia de rastreabilidade
Descrição
Mauro Godello é um vinho branco do V.T. Castilla y León feito pela Bodegas Mauro. Nesta safra 2018, o ciclo é caracterizado por um inverno ameno, úmido e tardio, com geadas adiadas para fevereiro. Uma primavera muito chuvosa retardou a floração, mas o verão seco e quente favoreceu a maturação perfeita e uma colheita tranquila em 12 de setembro.
Esmagamento delicado das uvas e posterior maceração com cascas a 8º por 12 horas, a fim de aumentar o fluxo aromático. Após uma ligeira queda estática, inicia-se a fermentação alcoólica em barricas de 500 litros, onde o vinho permaneceu em contato com suas borras finas por 9 meses até o engarrafamento em junho de 2018.
Notas de prova de Mauro Godello
Mauro Godello tem múltiplas nuances aromáticas em um nariz preciso e embalado. Estrutura rotunda, untuosa, afiada.
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