Mezcal Artesanal 400 Conejos 70 Cl.

400 conejos é um mezcal mexicano feito em Oxaca, com 100% de agave espadín usando métodos tradicionais.

Apenas os melhores agaves espadín são selecionados a dedo depois de serem meticulosamente cultivados. Após a seleção, os agaves são coletados e cozidos em fornos a lenha tradicionais em forma de cone. A madeira é iluminada e rochas vulcânicas são colocadas no topo em forma de pirâmide. Finalmente, o forno recheado com agave é coberto com pano e terra e cozido por 3 a 5 dias. Depois de cozidos, são moídos com uma pedra e armazenados em uma cuba de madeira onde iniciam seu processo de fermentação. Mezcal é 400 conejos destilado duas vezes em alambiques de cobre e depois engarrafado para apreciação.

400 conejos foi reconhecido com prêmios e honrarias em algumas das competições mais prestigiadas do mundo. Entre seus prêmios mais recentes estão:

- Medalha de ouro no World Spirits Competition 2021 em São Francisco

- Medalha de ouro no Bartender Spirits Awards 2021

- Medalha de Ouro no Instituto de Testes de Bebidas 2021

Este mezcal premiado é equilibrado e suave com suaves toques de madeira, notas doces de agave cozido e um agradável acabamento esfumaçado.