Michel Noellat Borgonha Pinot Noir 2017
Domaine Michel Noëllat

Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru 2022

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D.O Borgonha

Pinot Noir

490,00 € Com IVA
8911
Denominação
Borgonha
Adega
Domaine Michel Noëllat
País
França
Volume
75.00
Graduação
14.2
Colheita
2022
Uva
Pinot Noir
€ / Litro
653.33 €

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Descrição

Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru é um vinho tinto feito a partir de Pinot Noir por Domaine Michel Noëllat na Borgonha.

Fase de pré-fermentação em frio de 3 a 5 dias. Fermentação por 18 a 20 dias em tanques termorregulados; Envelhecido por 16 meses em carvalho francês (novos 80%). Produção de 2000 garrafas.

Domaine Michel Noëllat é uma vinícola nas mãos da 5ª geração da família, os irmãos Alain e Jean-Marc Noëllat. Está localizado na aldeia de Vosne-Romanée. Uma cidade de grande reputação e uma das mais importantes vilas vitivinícolas da França; Mais de 80% dos vinhos produzidos na Côte de Nuits são tintos, e 24 dos 33 Grand Crus da Borgonha são encontrados aqui.

A idade média das suas vinhas é de 40 anos, trabalhada com meticulosa atenção, mantendo como princípio a intervenção mínima e os sistemas tradicionais de viticultura e produção.

Notas de prova para Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru

Cor: Rubi cereja-claro.

Nariz: Aromas de boa intensidade onde se destacam frutas negras, baunilha, toques de madeira, outros tipos de frutas e matagal.

Paladar: Frescoe muito frutado, o paladar médio é equilibrado e redondo, dedo longo, taninos macios e finos. Magnífica retronasal e o acabamento muito longo e com muita persistência frutada e picante.

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