Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2019
D.O Borgonha
Pinot Noir
Descrição
Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts é um vinho tinto feito a partir de Pinot Noir por Domaine Michel Noëllat na Borgonha.
O Vosne-Romanée Premier Cru Les Beaux Monts é feito a partir de um terreno de 1,70 hectares de Pinot Noir , cujo vinhedo tem 70 anos. A colheita é completamente desengaçada e as uvas passam para uma fase fria de pré-fermentação por 3 a 5 dias. A fermentação dura de 18 a 20 dias em tanques de aço inox. O vinho é envelhecido em barricas, 50% das quais novas, por 14 a 15 meses.
Domaine Michel Noëllat é uma vinícola nas mãos da 5ª geração da família, os irmãos Alain e Jean-Marc Noëllat. Está localizado na aldeia de Vosne-Romanée. Uma cidade de grande reputação e uma das mais importantes vilas vitivinícolas da França; Mais de 80% dos vinhos produzidos na Côte de Nuits são tintos, e 24 dos 33 Grand Crus da Borgonha são encontrados aqui.
Notas de prova para Michel Noëllat Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
Cor: Camada média-alta cor roxo-vermelho.
Nariz: Aromas de caramelo, frutas negras e baunilha.
Boca: Firme, elegante, com um final agradável e persistente.