Descrição
Quando chocolate amargo, baunilha e caramelo se combinam com as notas fumegantes e amargas dos melhores grãos de cacau, o resultado é uma bebida sofisticada, agridoce com um final persistente.
O sabor intenso desta autêntica especialidade de Salzburgo explica por que o licor de creme de chocolate amargo de Mozart é um verdadeiro deleite para todos os gourmets.
Chocolate amargo delicado e macerato de cacau 87% puro são misturados para criar um licor de chocolate único, um ingrediente obrigatório para a elaboração de coquetéis criativos.
Mozart Chocolate Amargo ingredientes
O cacau usado para o chocolate amargo Mozart é uma mistura de grãos Forastero e Trinitario da África Ocidental, ao qual a autêntica baunilha Bourbon de Madagascar é adicionada.
O licor de chocolate contém macerato de cacau, macerato de baunilha, caramelo e destilado de beterraba sacarina.
Os diferentes cacaus e baunilha Bourbon são macerados no destilado de açúcar de beterraba. Para produzir um sabor bem arredondado, parte da maceração do cacau utilizada é armazenada por dois anos em barricas de madeira.