Mullineux Old Vines White 2020
D.O Vinho de Origem Swartland
Chenin Blanc
Descrição
Mullineux Old Vines White é um vinho branco feito com Chenin Blanc pela Vinícola Mullineux & Leeu sob a Denominação de Origem Swartland na África do Sul.
Swartland é abençoado com um monte de videira Chenin velha e eles usá-lo como a espinha dorsal da mistura branca. Em seguida, adicionam várias pequenas parcelas de variedades mediterrâneas para alcançar complexidade, equilíbrio e elevação aromática. As uvas vêm de parcelas de vinhedos em diferentes partes de Swartland: os solos de ardósia e xisto de Kasteelberg, o granito em decomposição de Paardeberg e as colinas ricas em ferro a oeste de Malmesbury.
A fermentação é em barricas com leveduras nativas e o vinho é envelhecido por 11 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas.
Mullineux & Leeu é uma jovem vinícola fundada em 2007, mas em muito pouco tempo se estabeleceu como uma das marcas de vinho mais reconhecidas na África do Sul. Seus lotes estão localizados na região de Swartland, com solos compostos por granito e marga com excelente potencial para a produção de vinhos de qualidade.
Notas de degustação para Mullineux Old Vines White
De cor palha pálida, este vinho tem um nariz de citrinos verdes maduros e especiarias natalícias. No paladar é fresco e ricamente texturizado, com notas de peras maduras, amêndoas e pêssegos, e um final semelhante a cravo.