

D.O Mosel
Pinot Noir Chardonnay Riesling
Nik Weis Cuvée Clara, é um espumante alemão feito a partir de Chardonnay e Pinot Noir. É feito usando o método tradicional de fermentação de garrafas, em que as garrafas são agitadas à mão, assim como o champanhe. Após 20 meses de fermento, o espumante é desembaraçado, ou seja, retirado do fermento e comercializado com o sabor brut.
Este espumante tem leves reflexos amarelos dourados. Sedoso, fino, o sabor é caracterizado por frutas finas e mineralidade abundante, acompanhadas de nuances de produtos fresquinhos, com final longo, mas ainda deixando espaço para o próximo gole.