Descrição
O Porto Noval Tawny é um porto de coupage de vinhos de diferentes safras onde predominam as tradicionais castas Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca da região, feitas por Quinta do Noval, em Portugal.
A La Quinta do Noval, uma adega portuguesa que é uma referência na produção de vinhos de qualidade, é um dos primeiros exportadores de Vinho do Porto e está localizada na margem esquerda do Rio Pinhâo, no Vale do Douro, rodeada pelas suas vinhas que se situam sob a forma de um terraço nas encostas e afluentes do rio.
As uvas com que este Porto Noval Tawny é feito são exclusivamente de qualidade "A" e vêm do coração do Douro. São vinificados por bombeamento em tanques de aço inox e com controle de temperatura.
Os vinhos que compõem a mistura deste Porto têm um envelhecimento mínimo de três anos em barricas de carvalho.
Os vinhos Tawny são vinhos do Porto que têm um mínimo de 3 anos de envelhecimento médio e que, devido ao seu envelhecimento, apresentam maior complexidade de aromas e sabores, sendo a sua cor mais próxima do castanho dourado.