Nyetimber Blanc de Blancs 2013
D.O Sussex
Chardonnay
Descrição
Nyetimber Blanc de Blancs é um espumante de alta qualidade produzido na Inglaterra com uvas Chardonnay cuidadosamente selecionadas.
Esta expressão pura de Chardonnay, feita a partir de uma única safra e com um tempo prolongado em borras, foi o primeiro estilo produzido em Nyetimber e marcou o início de sua jornada pioneira no início dos anos 1990.
Este vinho caracteriza-se pelo seu aroma cítrico e de maçã, pelo seu sabor delicado e equilibrado e pela sua textura cremosa. Nyetimber Blanc de Blancs é perfeito para ocasiões especiais e ganhou uma reputação como um dos melhores espumantes da Inglaterra.
Notas de degustação de Nyetimber Blanc de Blancs
Leve tom dourado e uma mousse fina e delicada.
Aromas de sorbet de limão e madressilva levam a notas de massa fresca e baunilha.
No paladar é redondo e suave, oferecendo notas generosas e elegantes de maçã verde, raspas de limão, flor de laranjeira e camomila, com um toque de avelã assada. Uma mineralidade sutil acentua a acidez fresca e crocante, levando a um final longo e complexo.