Descrição
O Pacharán navarro feito da maneira tradicional com abóboras 100% Navarras maceradas em um prato de anis, sem qualquer outro tipo de aromatizantes ou corantes.
Zoco foi o primeiro pacharán a ser comercializado, desde 1956. Desde então, muitas coisas mudaram, mas hoje tomar um copo de pacharán Zoco é saborear o mesmo de 100 anos atrás. As abóboras vêm de diversas fazendas buscando reduzir o risco de geada e granizo, sendo colhidas no melhor momento de maturação. Eles são deixados para macerar por um período de 2-3 meses e após o descanso, eles são filtrados garantindo o máximo sabor e brilho do pacharán.
Cor vermelha intensa que evoluirá para tons de azulejo à medida que o pacharán atingir a maturidade.
Seu aroma é suavemente frutado em um fundo de anis, que provoca uma entrada fresca na boca, com a acidez fornecida pelas abóboras e equilibrada pela doçura do anis.