Pack Monastrell Sensation

Pacote de vinhos Monastrell composto por Torta Franco Casa Castillo e Salinas 1237.

Pontapé inicial. A originalidade da área, a aridez e as baixas temperaturas são perceptíveis nos vinhedos de baixa produção e na alta concentração obtida naturalmente. Os vinhos produzidos são de cor intensa, ricos em aromas frutados, encorpados e estruturados, respeitando o caráter, sabor e singularidade de cada parcela.

A Torta Franco é o vinho mais emblemático da vinícola e um dos vinhos do D.O. Jumilla mais bem avaliados pelo The Wine Advocate e pela crítica. É um vinho feito com uvas de uma única parcela (La Solana) em que uma antiga plantação Monastrell sem enxertos plantada em 1941 resiste.

Salinas 1237. Vinho tinto reserva de Alicante feito pela Bodega Sierra Salinas no interior da província, na região de Alto Vinalopó. O Alicante Bouschet (vinhas de 50 anos), Cabernet Sauvignon (vinhas de 25 anos) e Monastrell (vinhas de 34 anos) são utilizados para a sua produção, a partir de solos calcários e pedregosos, com pouca matéria orgânica e localizados a uma altitude de 680 metros.

Notas de prova

Pontapé inicial. É um tinto mediterrânico, complexo, com um poder muito controlado e uma agradável combinação de frescura balsâmica e toques picantes. Destaca-se também pela boa capacidade de armazenamento na garrafa.

Salinas 1237. De uma granada intensa e brilhante com uma camada alta, no nariz é complexo, com uma grande carga de frutas vermelhas maduras (morango, groselha); Muito limpo e elegante. No paladar é suculento, com uma fruta madura muito presente, notas cremosas, caramelo, alcaçuz e notas balsâmicas com notas de matagal. Muito elegante e bem montado, redondo, longo e persistente.