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Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres Estuche 2011
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres Estuche 2011
D.O RIBERA DEL DUERO
tinta fina
179,00 €
Com IVA
1584
Denominação
RIBERA DEL DUERO
Adega
Pago de Carraovejas
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
15.0
Colheita
2019
Uva
tinta fina
€ / Litro
238.67 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres é um vinho tinto da denominação de origem Ribera del Duero feito pela Pago de Carraovejas. Feito apenas em colheitas simples. Um vinho radical, de raízes. Elegante, poderoso e muito persistente. Um vinho autêntico.
O poder de um terreno único O vinhedo da Cuesta de las Liebres fica em uma encosta íngreme com uma rica biodiversidade. As videiras, plantadas num cálice vertical, margeiam um pinhal na parte superior em que coexistem várias espécies autóctones da flora e fauna. Os sais calcários de tons esbranquiçados aparecem em um terroir de marl calcário. A encosta, que está localizada na parte mais alta do vale, ultrapassa 30% do ganho de elevação em alguns trechos. Esta inclinação, juntamente com o sistema de condução único, permite que todas as videiras sejam expostas ao sol igualmente. Um vinhedo único plantado em 1993. O resultado da obstinação pela viticultura extrema.
O caráter de uma pequena fortaleza As uvas da Cuesta de las Liebres foram colhidas manualmente após um monitoramento exaustivo durante seu ciclo de maturação. Foi selecionado na vinha e levado em pequenas caixas para a adega, onde passou por uma câmara fria e uma mesa de seleção dupla: primeiro do cacho e depois da baga. O mosto era movido pela gravidade em pequenas cubas. As fermentações, alcoólicas e malolácticas, foram realizadas em pequenas cubas de madeira espontaneamente para marcar a personalidade do terroir. O vinho permaneceu 24 meses em barricas novas de carvalho francês de grãos extrafinos de 225 litros.
Notas de degustação de Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres é de cor vermelho cereja com tons roxos.
Aroma amplo. Fruta de carvalho madura, picante e torrada. Notas complexas e terrosas.
No paladar é firme, longo e redondo.
Avaliações
Comentários (1)
