Pando Fino
William & Humbert

Pando Fino

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D.O Jerez-Xeres-Sherry

Palomino

7,90 € Com IVA
8675
Denominação
Jerez-Xeres-Sherry
Marca
Williams & Humbert
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
19.5
Uva
Palomino
€ / Litro
10.53 €

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Descrição

Pando Fino é um vinho xerez feito pela Williams & Humbert com a variedade Palomino.

Mostos de gema de suas melhores videiras, decantação estática a frio e fermentação a 22ºC. O deslío é precoce, classificação pela finura, fortificação a 15º com os melhores destilados de vinho para obter as tradicionais sobretablas.

Há um envelhecimento dinâmico, clássico Jerez de Criaderas y Soleras, onde o envelhecimento biológico ocorre sob um véu de flor nas tradicionais barricas de carvalho, por um tempo médio mínimo de 8 anos e enquanto percorre as criaderas até chegar à solera, de onde a "saca" é realizada para consumo.

Notas de degustação de Pando Fino

Vinho de ouro de palha muito brilhante. Aroma intenso e complexo que lembra "flor" devido às suas notas aldeídicas.

No paladar é muito seco, delicado, mas encorpado. No retrogosto, deixa uma agradável sensação de frescor.

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