Parada De Atauta 75cl
D.O RIBERA DEL DUERO
tinta fina
Descrição
Parada de Atauta é um vinho tinto do D.O.C Ribera del Duero feito por Dominio de Atauta. Nasceu com a intenção de mostrar a concentração, complexidade e potencial das uvas e vinhas da região, mantendo-se um vinho compreensível por todos.
O vinho é elaborado a partir de uma seleção de vinhedos muito antigos, procurando vinhas localizadas em solos arenosos e com seixos, proporcionando melhor amadurecimento e maior intensidade de fruto. É feito em tanques de concreto e aço inoxidável. A fermentação maloláctica ocorre em cubas de madeira e depois vai para barris para envelhecer por 12 meses.
NOTAS DE PROVA DE PARADA DE ATAUTA
Parada de Atauta é cereja. Delicado e poderoso ao mesmo tempo. Aromas de frutas vermelhas e negras, com notas balsâmicas (alcaçuz), picotas e mocha. Fresco e carnudo no paladar ao mesmo tempo, com uma boa concentração de frutas vermelhas e pretas maduras, tudo isso acompanha.