Parajes del Valle Macabeo 2021
D.O Manchuela
Macabeu
11,25 €
Com IVA
9110
Descrição
Parajes del Valle Macabeo é um vinho branco feito por Bodegas Parajes del Valle com uvas 100% Macabeo sob o D.O. Manchuela.
Fermentação em tanques de aço inox, finalizados em tanques de concreto.
Vinhedos de 25-40 anos, cultivados em terra firme e em gobelet. Densidade 1.275 plantas/hectare. 850m de altura. Clima continental extremo, com grande amplitude diurna, (mais de 20ºC). Solos argilosos e calcários.
Notas de degustação de Parajes del Valle Macabeo
Cor amarelo pálido com borda verde.
Notas cítricas, flores e ervas aromáticas silvestres.
No paladar é puro, com notas de cítricos, alecrim, tomilho e flores silvestres, acidez equilibrada e final longo.
Harmonização: O melhor é combiná-lo com uma massa vongole ou uma salada de frutos do mar.
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