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Moscatel Branco Paixão
Pasion Blanco De Moscatel 2019
D.O Utiel Requena
Mascate
7,59 €
Com IVA
7891
Denominação
Utiel Requena
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2019
Uva
Mascate
€ / Litro
10.12 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Blanco Pasión de Moscatel é um vinho branco orgânico da Denominação de Origem Utiel-Requena e feito inteiramente com uvas Moscate l. Este vinho branco biológico começa por trabalhar a vinha de uma forma ecológica e sustentável. Seus solos de cultivo são muito ativos e possuem boas condições biológicas que facilitam uma rápida assimilação da matéria orgânica reincorporada, o que lhes permite obter toda a sua expressão.
O processo de vinificação do Pasión de Moscatel White Winel, após a colheita, as uvas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio por 12 horas. Prensagem suave para a extração do mosto. Racking estático e posterior fermentação alcoólica a uma temperatura controlada de cerca de 14ºC. Subsequente envelhecimento em suas borras finas que lhe conferem notas muito intensas, até o momento do engarrafamento. Os processos de clarificação, estabilização e filtragem dos vinhos antes do engarrafamento são realizados da forma mais respeitosa possível, para que a sua expressão seja mantida ao máximo.
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