Pack Cata Rías Baixas

O Pazo San Mauro Albariño é um vinho com denominação de origem Rías Baixas, da casta Albariño. É elaborado apenas com as suas próprias vinhas. A frescura e a intensidade aromática do albariño deste paço histórico, que remonta a 1591, manifestam-se plenamente neste vinho 100% albariño. Este vinho é a expressão de uma vinha excecional enraizada na história de um pazo que tem as suas raízes no século XVI.

La Marimorena Albariño. As uvas são provenientes de vinhas autóctones perfeitamente adaptadas aos solos caraterísticos da propriedade, predominantemente graníticos e argilosos. O processo de elaboração do vinho inclui um estágio de 4 meses sobre borras finas, onde fermenta apenas o sumo livre para obter a máxima expressão dos aromas e matizes da uva.

La Poda Albariño é um vinho branco da D.O. Rías Baíxas de Entrecanales Domecq e Hijos. Vinhedos situados na subzona de Salnés, onde a variedade Albariño mostra toda a sua personalidade. A influência atlântica marca o carácter dos vinhos produzidos em Salnés.

Notas de prova

Albariño Pazo San Mauro. Intensidade aromática muito alta, com grande qualidade nos seus aromas. Nariz com notas frutadas e toques de citrinos, frutos e flores brancas. Na boca é um vinho muito varietal, com uma entrada ampla onde se destaca a sua frescura, equilíbrio e persistência.

La Marimorena Albariño. Percebem-se diferentes aromas varietais, como as flores brancas e a magnólia, que se destacam sobre uma combinação de notas frutadas que lembram a maçã reineta e a tangerina. No paladar, este vinho é fresco e encorpado, deixando uma agradável persistência. Para além disso, a sua acidez final proporciona uma sensação muito refrescante.

La Poda Albariño tem uma cor amarelo limão com reflexos esverdeados. Citrino com notas de fruta de caroço. Na boca é fresco, sumarento, fluido e salino.