Pedro Ximénez Murillo Lustau
D.O Jerez-Xeres-Sherry
Pedro Ximénez
Descrição
Pedro Ximénez Murillo Lustau foi engarrafado pela primeira vez em 1996 para comemorar o Centenário de Bodegas Lustau (casa fundada em 1896).
A solera começou há cerca de 50 ou 60 anos na Bodega de la Calle Murillo, perto da Plaza del Cubo, o que explica o nome do vinho. Agora está localizado na Rua dos Arcos com o resto dos vinhos Lustau.
Desde 1996, há sacos anuais de cerca de 300 caixas, a partir de uma seleção das melhores botas da solera. Diz-se que o vinho tem cerca de 7-8 anos de idade.
Notas de prova de Pedro Ximénez Murillo Lustau
Pedro Ximénez Murillo Lustau é muito escuro e de cor ébano profundo. Aromas de frutas maduras, geleia e ameixas, com fundo de alcaçuz e melaço. Muito doce, aveludado e macio à boca. Equilibrado e com um final muito longo, típico da velhice do vinho.