Penfolds Max Chardonnay 2018
D.O AUSTRÁLIA MERIDIONAL
Chardonnay
19,45 €
Com IVA
7043
Descrição
Notas de degustação de Penfolds Max Chardonnay 2018
Cor
Palha muito pálida.
Nariz
Ao mesmo tempo, aromas inimitáveis de Adelaide Hills... Frutas de caroço branco, particularmente pêssego e nectarina.
Uma sugestão de figos e especiarias, certamente os cravos aromáticos que surgem da maturação em pequenas barricas de carvalho francês.
Este carvalho reflete caracteres doces e de cedro com nuances de amêndoa.
Palato
Os frutos de caroço persistem em meio a uma cremosidade semelhante ao nougat de pistache, provavelmente derivado do tempo prolongado em borras de levedura. Os taninos de carvalho de nível básico e a acidez longa e persistente combinam-se para criar uma atraente "aderência" fenólica, que melhora a estrutura geral do palato.
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