Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013
D.O Champanhe
Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
Descrição
O champagne perrier jouet Belle Epoque Rosé denota a elegância floral que caracteriza o Belle Époque Rosé cuvée. Revela a cor delicada do vinho como se fosse uma homenagem aos excepcionais vinhedos Perrier-Jouët, vinhedos que foram classificados com 99,2% na "escala Crus" da região de Champagne.
Floral, elegante e cinzelada, a Belle Époque Rosé 2004 foi criada por Hervé Deschamps, o sétimo Chef de Caves de Perrier-Jouët, de acordo com uma tradição que se perpetua há mais de duzentos anos. Assim como na Belle Époque cuvée, os vinhos são selecionados barril por barril e feitos um a um. A montagem é realizada com a maior precisão, o que garante que todas as nuances dos diferentes vinhos possam ser totalmente degustadas.
A safra de 2006 foi tão generosa quanto a própria natureza. Geadas de inverno não afetaram os vinhedos e um junho frio prolongou a floração, enquanto um final de verão abençoou os frutos com amadurecimento ideal. Eventualmente, as uvas alcançaram um equilíbrio perfeito entre açúcares e acidez. A qualidade do mosto parecia pressagiar um Grand Cru e essa promessa foi mais do que cumprida.
Notas de prova: Perrier-Jouët, Belle Epoque Rosé
Vista:
A Belle Époque Rosé 2006 veste um elegante e luminoso manto rosa com tons alaranjados, complementado por um toque de amarelo. A bolha é persistente.
Nariz:
Delicada e complexa ao mesmo tempo, a Belle Époque Rosé 2004 combina magistralmente os aromas de flores e frutas. A fragrância de peônias dá lugar a notas de frutas vermelhas frescas (morango e framboesa) e cítricas (laranja e toranja rosa), para finalizar com romã.
Gosto:
Um ataque fresco e refinado, com notas de romã fresca e toranja rosa. Redondo, gracioso e harmonioso, o Belle Époque Rosé 2004 exibe um final longo e sedoso no paladar.