Pétalos del Bierzo 2021
D.O Bierzo
mencia
Descrição
O vinho Pétalos del Bierzo é um vinho tinto feito no D.O. Bierzo pela vinícola Descendientes de J. Palacios principalmente com a variedade Mencía, complementado por uma pequena proporção de uvas brancas, como a Bouschet de Alicante.
Este vinho é o resultado de uma mistura perfeita, uma vez que metade das uvas vêm de vinhedos selecionados no município de Corullón, e a outra metade das uvas são selecionadas em vários vinhedos localizados nas cabeceiras das colinas mais pobres de diferentes municípios: Valtuille, Villadecanes, Paradones e Villafranca del Bierzo. As uvas provêm de pequenas parcelas de vinhas muito velhas, entre os 50 e os 90 anos, com rendimentos muito baixos.
Pétalos del Bierzo permanece por 4 meses em barril que lhe dá o caráter aromático mais frutado da Mencía, com cereja, amoras e flores vermelhas que dão ao vinho uma grande fragrância e nome.
Notas de degustação de Pétalos del Bierzo
Pétalos del Bierzo tem uma bela cor cereja, escura, limpa e brilhante, com bordas violetas. Lágrimas, magras, com uma queda lenta. No nariz é intenso, com caráter varietal marcante. Muitas frutas vermelhas e pretas maduras, acompanhadas de notas florais intensas e aromáticas. Quando aberto, torna-se mais complexo, com uma mineralidade surpreendente e torrada macia e elegante. Um fundo claro que nos lembra arbustos, vegetação rasteira. No paladar é um expressivo vinho da Bierzo, muito saboroso. Bom ataque, largo, com um longo golpe aveludado, fresco, intenso. Muitas frutas e muitas flores matizadas com notas picantes doces. Boa acidez e taninos polidos. Acabamento longo e persistente. Excelente relação qualidade-prazer-preço.