Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru 2021
Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Corton-Bressandes Grand Cru 2021

• Esgotado

D.O Borgonha

Pinot Noir

410,00 € Com IVA
9866
Denominação
Borgonha
Adega
Philippe Pacalet
País
França
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2021
Uva
Pinot Noir
€ / Litro
546.67 €

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Descrição

Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru é um vinho tinto feito a partir de Pinot Noir por Philippe Pacalet na região de

Bourgogne, França.

Philippe Pacalet é pioneira na prática da viticultura natural na região vinícola da Borgonha há mais de trinta anos. Como sobrinho de Marcel Lapierre, uma figura influente em Morgon, e um ex-discípulo de Jules Chauvet, ele liderou a busca pelo vinho mais autêntico possível. Envelhecido com uma visão única e meticulosa do vinho da Borgonha, o Pacalet segue uma filosofia que se reflete na sua abordagem ecológica da vinha e numa vinificação que evita qualquer tipo de intervenção, dispensando o uso de enxofre até ao momento do engarrafamento, e com um processo de envelhecimento prolongado em barricas sobre borras. Suas garrafas estão em alta demanda, especialmente no Japão e na Escandinávia, devido à sua expressão frutada incomparável e transparência terroir.

Philippe Pacalet vinhos distinguem-se pela sua complexidade e prazer aromático, com um sabor profundo, mas notavelmente fácil de desfrutar. Tanto os tintos quanto os brancos têm uma textura rica e ágil no paladar, com um equilíbrio único entre vitalidade, frutado e umami. Qualquer amante autêntico de vinhos que reflitam sua origem deve experimentar a magia do Pacalet pelo menos uma vez na vida, embora o ideal seja apreciá-lo mais vezes.

Notas de prova Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru

O nariz é aromático e delicado. Ele oferece alguma complexidade, bem como boa definição. Ele revela notas de ameixa roxa brilhante, cereja e leves toques de violeta associados a sutis toques de frutas vermelhas, bem como leves toques quase de amêndoa madura. No paladar é frutado e oferece suculência, frescor, mineralidade, boa definição, delicadeza, um lado cativante e uma certa complexidade.

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