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Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru 2021
Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru 2021
D.O Echezeaux AOC
Pinot Nero
550,00 €
Com IVA
9867
Denominação
Echezeaux AOC
Adega
Philippe Pacalet
País
França
Volume
75.00
Graduação
13.5
Colheita
2021
Uva
Pinot Nero
€ / Litro
733.33 €
pa 94
Puntuación
Sistema Parker
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru é um vinho tinto feito de Pinot Nero por Philippe Pacale no Echezeaux AOC.
Philippe Pacalet é pioneira na prática da viticultura natural na região vinícola da Borgonha há mais de trinta anos. Como sobrinho de Marcel Lapierre, uma figura influente em Morgon, e um ex-discípulo de Jules Chauvet, ele liderou a busca pelo vinho mais autêntico possível. Envelhecido com uma visão única e meticulosa do vinho da Borgonha, o Pacalet segue uma filosofia que se reflete na sua abordagem ecológica da vinha e numa vinificação que evita qualquer tipo de intervenção, dispensando o uso de enxofre até ao momento do engarrafamento, e com um processo de envelhecimento prolongado em barricas sobre borras. Suas garrafas estão em alta demanda, especialmente no Japão e na Escandinávia, devido à sua expressão frutada incomparável e transparência terroir.
Philippe Pacalet vinhos distinguem-se pela sua complexidade e prazer aromático, com um sabor profundo, mas notavelmente fácil de desfrutar. Tanto os tintos quanto os brancos têm uma textura rica e ágil no paladar, com um equilíbrio único entre vitalidade, frutado e umami. Qualquer amante autêntico de vinhos que reflitam sua origem deve experimentar a magia do Pacalet pelo menos uma vez na vida, embora o ideal seja apreciá-lo mais vezes.
Notas de prova Philippe Pacalet Echezeaux Grand Cru
Quanto à cor do vinho, ele vem com um rubi intenso muito atraente. No nariz revela fragrâncias de flores, pequenas frutas vermelhas, groselha, framboesa, morango e nuances de vegetação baixa. A experiência do paladar é rica e sofisticada, com uma estrutura sólida. Os taninos persistem vigorosa e visivelmente.
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