Descrição
Polvorete é o novo vinho branco de Emilio Moro. Nascido em El Bierzo e feito exclusivamente com uvas Godello, é um vinho alegre, jovem, divertido e, acima de tudo, fácil de apreciar. Mas sem dúvida o mais atrativo é o seu preço, ao alcance de qualquer entusiasta. Um excelente branco para começar a conhecer a bondade de uma das regiões vinícolas mais elegantes graças à sua frescura, boa acidez e expressividade.
Clima:
As condições climáticas da safra 2019 em Bierzo foram muito favoráveis. Durante o período de floração, houve chuvas abundantes que afetaram a quantidade de produção. Mais tarde, no final da primavera, e especialmente no verão, houve um aumento significativo da temperatura que, somado à falta de chuvas, fez com que as uvas entrassem na vinícola com muito álcool.
Vinificação:
Fermentado a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável.
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