

D.O RIOJA D.O.Ca.
Malvasia Garnacha Blanca Viura
Predicador Blanco é feito no Bodega Contador, localizado em San Vicente de la Sonsierra (La Rioja-Espanha), com White Grenache, Malvasia e Viura.
O mosto de corrida livre fermenta em barricas novas de carvalho francês, sofre uma maceração a frio de 48 horas e fermentação a uma temperatura controlada entre 15-18ºC. O Predicador Blanco amadurece por 8 meses em barricas novas de carvalho francês (30%) e monovinho (70%).
Aparência: Cor amarela.
Nariz: Com aromas de flores, frutas de caroço (damasco, ameixa e pera) e ervas aromáticas finas. É fresco e complexo.
Paladar: O paladar é fresco e equilibrado, com acidez muito presente e longa. Com muito volume.