Premiere Bulle Premium Van Bihn
D.O Limoux (França)
Chardonnay Mauzac Chenin
Descrição
Premiere Bulle Premium Van Bihn é um espumante categorizado como cremant, de Limoux (sul da França). Feito com 70% Chardonnay, 20% Chenin e 10% Mauzac.
Os vinhedos estão localizados nas colinas de Limoux, em solos argilo-calcários a uma altitude de 300m.
Amadurecido em adegas por 15-18 meses para incentivar o desenvolvimento de aromas secundários e bolhas finas.
No ano de 1531, na Abadia de Saint-Hilaire, uma aldeia perto de Limoux, os monges beneditinos observaram o aparecimento de estranhas bolhas em um vinho que foi deixado para fermentar na garrafa ... O primeiro espumante do mundo tinha acabado de nascer.
Hoje, o Premère Bulle é um digno sucessor do primeiro espumante do mundo, do qual herda seu nome.
O Première Bulle é um espumante moderno, moderno e moderno. O vinho é levemente frutado, digno dos maiores espumantes. Uma efervescência juvenil que se adapta perfeitamente às suas ocasiões festivas.
Notas de degustação do Premiere Bulle Premium Van Bihn
Cor amarelo muito pálido com reflexos verdes que é acentuado com bolhas finas e persistentes com uma espuma delicada.
O nariz é uma mistura entre os aromas varietais de sua composição e aromas secundários do envelhecimento. Este vinho tem aromas de flores brancas (espinheiro e acácia) e frutas brancas (pera e pêssego). Depois, aromas de pão torrado, brioche torrado, amanteigado são desenvolvidos.
No paladar, o ataque é franco e animado, com uma agradável sensação de maciez proporcionada pelas bolhas. A partir daí, os sabores de fruta e brioche de manteiga enchem a boca e dão-lhe o comprimento. Tudo é harmonioso, fresco e sutil elegância.